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Alle Oberflächen in einer Küche müssen anspruchsvollen und harten Bedingungen standhalten. Aber diejenigen auf der horizontalen Ebene müssen dies unter besonders schwierigen Umständen tun. Berücksichtigen Sie alle Anforderungen an Böden und Arbeitsplatten. Glücklicherweise sind Arbeitsplatten in einer Vielzahl von Materialien, Farben, Mustern und Texturen erhältlich, die es ihnen ermöglichen, auch in schwierigen Situationen problemlos zu funktionieren und gleichzeitig schön zu sein.

Diesen Monat hat KBDN Designer gebeten, Projekte vorzustellen, die eine Vielzahl von Arbeitsplattenmaterialien hervorheben, die Küchen ästhetische und funktionale Reize verleihen. ▪

Margarita Bravo, Chief Creative Officer – MARGARITA BRAVO – Denver, CO

Brilliant Black Marmor (Insel, Umfang)

Bevor Margarita Bravo zu tief in ein Projekt eintaucht, bespricht sie die Merkmale aller Oberflächen, die ihre Kunden in Betracht ziehen, um abzuschätzen, wie sie in ihren Lebensstil passen. Bei Arbeitsplatten geht es bei Gesprächen oft um die Funktion und die Alterung der Materialien durch den Gebrauch.

„Manche Kunden haben nichts gegen den zusätzlichen Charakter und die natürliche Alterung eines Materials“, sagt sie. „Andere möchten, dass ihre Küche perfekt bleibt. So können wir feststellen, ob wir beispielsweise Quarzit, Marmor, Kunststein usw. verwenden.“

Bravo betont außerdem, wie wichtig es ist, den Grad der Abnutzung und Alterung zu verstehen, insbesondere bei der Verwendung natürlicher Materialien.

„Jeder hat andere Erwartungen“, fährt sie fort. „Wenn wir über so etwas wie Kratzen sprechen, ist es wichtig abzuschätzen, was das für die Kunden bedeutet, damit sie wissen, was sie erwartet.“

Im Fall dieser Küche waren die Kunden mit jeder altbewährten Patina zufrieden, die mit der Zeit einhergehen konnte, sodass ein Naturstein wie Marmor geeignet war. Während viele Marmorsorten weiß sind, wünschten sich diese Kunden eine dunkle Arbeitsplatte. Nachdem sie mit Bravo Optionen erkundet hatten, entschieden sie sich für Brilliant Black Marmor für die Insel und den Rand. Durch die Wahl einer geschliffenen Oberfläche bleibt die gewünschte matte Ästhetik erhalten.

„Sie wollten einen Bauernhaus-Look, der ausgefallen und ein wenig stimmungsvoll ist“, sagt der Designer. „Sie fühlten sich wohl mit Schwarz-auf-Schwarz für die Arbeitsplatten und Schränke, die wir mit Messingbeschlägen sowie Beleuchtungs- und Sanitärarmaturen akzentuierten, damit es etwas erhabener wirkte und einen Kontrast schaffte.“

Der Designer schuf auch einen Kontrast mit der Quarzrückwand in voller Höhe, die das ultimative Spiel mit „Gegensätzen“ zeigt, das durch die schwarze Arbeitsplatte mit dünnen weißen Adern und die weiße Rückwand mit kräftigen schwarzen Adern gekennzeichnet ist.

Bethany Adams, NCIDQ, ASID, alliierte AIA, Direktorin – Bethany Adams Interiors – Louisville, KY

Platinquarzit (Insel, Umfang)

Bethany Adams liebt es, wann immer möglich Naturstein für die Arbeitsplatten in den Häusern ihrer Kunden zu verwenden.

„Es verleiht einem Raum so ein Gefühl von Schönheit und Luxus“, erklärt sie. „Man kann Naturstein immer erkennen, auch von der anderen Seite des Raumes.“

Für diese Küche präsentierte sie Platinquarzit für den Umfang und die Insel, die sich mit Wasserfallkanten vertikal zum Boden ergießt.

Der Platinquarzit wurde aufgrund seiner Haltbarkeit, Farbgebung und Bewegung ausgewählt und ergänzt auch andere Oberflächen in der Küche, die eine Bereicherung für ein Haus aus dem frühen 20. Jahrhundert darstellt.

„Alle Oberflächen wirken zusammen, um eine wirklich ruhige und natürliche Atmosphäre zu schaffen“, fährt sie fort. „Das Haus stammt aus den 1920er Jahren, daher war es wirklich wichtig, dem Anbau eine handwerkliche Aufmerksamkeit für Materialien und Einfachheit zu verleihen. Auch wenn die Küche modern ist, erinnert sie an das ursprüngliche Zuhause.“

Insbesondere die graublaue Farbe des Steins passt perfekt zu den marineblauen Randschränken und kontrastiert gleichzeitig mit der Walnussinsel und den oberen Akzentschränken. Es verleiht auch der dunkleren Fliesenrückwand „Savoy Ribbed“ von Ann Sacks mehr Helligkeit.

Darüber hinaus sorgt das Maserungsmuster des Steins für Bewegung im Raum.

„Sowohl die Rückwand als auch das Glas in den Oberschränken sind gerippt“, sagt Adams. „Die Arbeitsplatten sind ein Kontrast zu all dieser Starrheit. Sie haben so schöne Äderungen, die ein organisches Element hinzufügen, um die ganze Vertikalität aufzubrechen … ähnlich wie ein Fluss.“

Um die volle Aufmerksamkeit auf den Quarzit zu lenken, verzichtete der Designer bewusst auf Pendelleuchten über der Insel und entschied sich stattdessen für ein Lichtertrio vor den Fenstern.

„Ich wollte den Blick von der Arbeitsplatte auf die Rückwand völlig offen halten, damit es nicht zu viel Konkurrenz für die Aussicht gibt“, schließt sie.

Bynn Esmond, Hauptdesigner – Bynn Esmond Designs – San Carlos, CA

Neolith Arctic White (Insel/Umrandung), Wenge-Holz (Insel-Akzent)

Wartungsarmut und Langlebigkeit waren die Schlüsselmerkmale, die die Kunden von Bynn Esmond bei der Auswahl der Oberflächen für ihre Küche forderten. Was die Arbeitsplatten betrifft, so war das Arctic White von Neolith.

„Für die Hausbesitzer war es wichtig, dass ihre Küche wartungsarm und langlebig ist“, erklärt sie und fügt hinzu, dass sie das Material auch als Verkleidung für die Kochwand und die Kochinsel sowie als umlaufende Arbeitsplatte mit Wasserfallkanten verwendet hat. „Es handelt sich um ein so stark genutztes Gebiet, dass ihnen von Anfang an klar war, dass sie keinen Naturstein wollten. Stattdessen wollten sie ein sehr hartes, dichtes Material, das der täglichen Abnutzung standhält und hitze- und kratzfest ist. Mir kam Neolith in den Sinn, da es durch einen Sinterprozess mit hohem Druck und hoher Hitze so hergestellt wird, dass es haltbarer und dichter ist als typische Porzellanplatten.“

Die Farbgebung „Arctic White“ kam in Betracht, da die Hausbesitzer einen weißen, modernen und minimalistischen Look für die Küche wünschten.

„Material und Farbe sind sehr einheitlich und monochromatisch“, erklärt sie. „Arktisches Weiß ist auch eher warm und passt daher gut zu den weißen Schränken, die eine kühlere Ausstrahlung haben.“

Darüber hinaus wertet die satinierte Oberfläche des gesinterten Steins den Raum auf und ist ein unerwartetes Merkmal.

„Auf den ersten Blick sehen die Arbeitsplatten schlicht weiß aus“, erklärt sie. „Aber sie haben ein sehr schönes Gefühl. Das Material ist nicht glatt, aber auch nicht strukturiert. Seine taktile Oberfläche ist ziemlich unerwartet. Es ist ähnlich wie Samt … man möchte es immer berühren!“

Obwohl die Kunden von Esmond eine weiße Küche wünschten, wollten sie nicht, dass sie zu stark wirkte, sodass ein Akzent aus Wengeholz auf der Kücheninsel den Raum wärmer macht.

„Es ist ein dichtes Holz und die Maserung ist minimal“, erklärt sie. „Außerdem haben wir es so verarbeitet, dass es leicht zu pflegen und abzuwischen ist.“

Kerrie Kelly, CEO/Kreativdirektorin – Kerrie Kelly Studio – Sacramento, Kalifornien

Cosentino Dekton Harbour (Insel, Umfang)

Obwohl dieses Haus, in dem die Frau der Familie aufgewachsen war, einige Male modernisiert worden war, gab es immer noch Originalelemente, die nie verändert wurden. Beispielsweise dienten der Eingangsschrank und einige angrenzende Wände als „Begrüßer“ und versperrten den Blick auf den Rest des Hauses.

„Nachdem Sie sie herausgenommen haben, können Sie jetzt durch die Vordertür gehen und den gesamten offenen Grundriss sehen“, sagt Kerrie Kelly. „Wenn man einen Raum betritt, der einen von vorne nach hinten trägt, vermittelt man wirklich das Gefühl frischer Luft mit reichlich natürlichem Licht und Raum, den jeder genießen kann.“

Besonders erfreulich ist die renovierte Küche, die die Liebe der Familie zu Blau und Messing auf einem Fundament aus weißen Schränken und Arbeitsplatten widerspiegelt. Letzteres, Dektons Portum in Samtoptik, dient als langlebige Arbeitsfläche mit klassischer Ästhetik.

„Angesichts der Vorliebe der Familie für Bewirtung im großen Stil und des Appetits des Mannes, Hauptgerichte im Familienstil mit allem Drum und Dran zuzubereiten, wussten wir, dass das Material der Arbeitsplatte nicht nur langlebig, sondern auch schön sein musste“, sagt Kelly. „Dieses Material ist ideal, um den Lebensstil der Familie zu unterstützen, da es wartungsarm und strapazierfähig ist.

„Ästhetisch passt es gut zu gemischten Metallen und der atemberaubenden Blau-Weiß-Palette“, fährt sie fort. „Außerdem verleiht die schlichte graue Maserung der verträumten weißen Oberfläche Tiefe und Interesse und sorgt für ein klassisches, dezentes Finish, das einen sensationell samtweichen Touch bietet.“ Sein skulpturales Muster, inspiriert vom Portobello-Marmor, gibt den Ton für das gesamte Haus vor.“

Kelly trug das Material auch in die Toilette, den Barbereich des Familienzimmers und die unterhaltsame Küche des Spielzimmers.

„Es schafft eine zusammenhängende Ästhetik, wenn man in der Frühstücksecke sitzt, in der Küche arbeitet, einen Cocktail genießt oder auf einem Barhocker als Gast spielt“, erzählt sie.

Jeanine Yancy, CAPS/leitende Designerin – KSI Kitchen & Bath – Brighton, MI

Solid Surfaces Unlimited Pompeji-Quarz (Insel, Umfang)

Aufgrund seines geringen/keinen Wartungsaufwands ist Quarz in Marmoroptik ein beliebtes Arbeitsplattenmaterial für viele Kunden von Jeanine Yancy, denen das Aussehen des Natursteins gefällt, die damit verbundene Pflege jedoch nicht gewünscht ist. Und dank der umfangreichen Auswahl kann jeder die richtige Kombination aus Farbtönen und Maserungsmustern finden, die seinen spezifischen Bedürfnissen entspricht.

Für diesen Kunden bot die Calacatta-artige Maserung des Pompeii-Quarzes von Solid Surfaces Unlimited das richtige Maß an Wärme, Farbe und Bewegung.

„Unsere größte Herausforderung bei dem Material bestand darin, die perfekte Farbe und das perfekte Muster zu finden … eines, das nicht zu cremig oder zu grau war oder eines, das nicht zu viel oder zu wenig Maserung aufwies“, erinnert sie sich und verweist auf eine Zusammenarbeit mit Haven Construction . „Wir haben mehrere Optionen geprüft, bevor wir uns für diese entschieden haben.“

Ein Teil der Herausforderung bestand darin, dass der Designer das Material zusätzlich zu den horizontalen Arbeitsflächen auch auf mehreren vertikalen Flächen einsetzte, unter anderem als Wasserfallkante für die Insel und als raumhohe Rückwand hinter dem Herd.

Während die mittelbreiten, warmgrauen Maserungen interessanter wirken und eine optische Abwechslung zu den einfarbigen Oberflächen bieten, passen sie auch zu den anthrazitfarbenen Möbeln, die für Kontrast und eine „weichere“ Interpretation von Schwarz sorgen. Der warmweiße, fast fleckenlose Hintergrund des Quarzes erhellt den Raum und ergänzt die Rückwand und die Lüftungshaube aus Zellige-Fliesen.

„Sie wollte keine komplett weiße Küche, aber sie wollte, dass sie hell, modern und modern ist … und anders als das, was ihre Freunde und Nachbarn taten“, erklärt Yancy.

Marissa Schultz, Innenarchitektin/Inhaberin – Destination Design – Racine, WI

Silestone Sunlit Days Arcilla Roter Quarz (Insel, Umfang)

Die Wahrung der Authentizität dieses modernen Hauses aus der Mitte des Jahrhunderts, das ursprünglich Ende der 1950er Jahre vom Architekten Hans Geyer erbaut wurde, war ein wichtiger Gesichtspunkt bei der jüngsten Renovierung. Marissa Schultz verwandelte ihre Küche aus den 1970er-Jahren von einem dunklen, wenig einladenden und höhlenartigen Raum in einen modernisierten Raum mit frischem Aussehen und zentralen Arbeitsplatten.

Die anfänglichen Wünsche der Kunden konzentrierten sich auf eine Palette aus Weiß und Grau mit Oberflächen in Marmoroptik, aber Schultz ermutigte sie, es noch einmal zu überdenken.

„Diese Entscheidungen würden die Architektur des Hauses nicht zur Geltung bringen“, sagt sie. „Und sie haben dafür gesorgt, dass alles zusammenpasst.“

Die Hausbesitzer haben sich bei den Möbeln, die jetzt als ruhiger Hintergrund dienen und die Bühne für das Juwel des Raums bereiten, an Grau gehalten: Silestone Sunlit Days Arcilla Red Quarz-Arbeitsplatten.

„Die Küche ist klein und hat niedrige Decken, die wir nicht erhöhen konnten“, erklärt sie. „Es gibt auch nicht viele Schränke, daher wussten wir, dass diese nicht im Mittelpunkt der Küche stehen würden. Stattdessen haben wir uns entschieden, die Arbeitsplatten zum Star zu machen. Indem man die Aufmerksamkeit auf die Arbeitsplattenebene lenkt, fühlt sich der Raum auch weniger eingeengt an.“

Was die Farbe angeht, war Schultz der Meinung, dass sie gut zur Ära des Hauses passte. Außerdem passt es perfekt zu einem der Farbchips des neuen Bodens im Terrazzo-Look.

„Als ich diese Farbe sah, fühlte sie sich nostalgisch an und erinnerte an die Farben der Mitte des Jahrhunderts“, erklärt sie. „Es hat eine echte Erdigkeit, die gut zu anderen natürlichen Materialien passt, die im Haus verwendet werden. Es handelt sich außerdem um eine durchgehend einheitliche Farbe, die auch im ursprünglichen modernen Design der Mitte des Jahrhunderts verwendet worden wäre. Dennoch hat es etwas Nervöses, das für einen modernen Look spricht.“

Die Wildlederoberfläche des Quarzes fühlt sich „weich“ an und minimiert übermäßige Blendung durch die großen Fenster, wodurch die farbenfrohen Arbeitsplatten erstrahlen.

Cortney Bador, Woodstock Kitchens & Baths – Essex Junction, VT

Walnuss-Metzgerblock (Insel), MSI Surfaces Calacatta Laza Quarz (Umfang)

Cortney Bador erhält oft Anfragen für Renovierungen mit zeitloser Ästhetik, wie zum Beispiel in dieser Küche, wo sie Weißtöne mit Holz kombinierte.

„Diese Kunden wollten einen hochwertigen Look, der klassisch und zeitlos ist“, erzählt sie. „Sie wollten keine Oberflächen, die ausbleichen, oder Farben, die sich ändern oder im Trend liegen.“

Um diesem Wunsch gerecht zu werden, sorgen cremefarbene Schränke im Shaker-Stil dafür, dass die Küche hell und freundlich wirkt, und dienen gleichzeitig als neutrale Basis, die sich leicht mit anderen Oberflächen kombinieren lässt, einschließlich des Metzgerblocks aus Walnussholz, der auf der weitläufigen Kücheninsel steht.

„Walnuss bringt eine andere Textur und einen anderen Farbton mit sich“, erklärt sie. „Es erdet außerdem den Raum und verleiht den helleren Elementen Wärme und Abwechslung.“

Das mit einem Öl-Finish geschützte Walnussholz entwickelt außerdem eine erwartete und willkommene Patina, die dem Raum Fülle verleiht.

„Diese Kunden sind, wie viele andere auch, damit einverstanden, dass das Holz einen bewohnten, abgenutzten Look bekommt“, erklärt sie. „Aber wenn sie möchten, dass es wieder wie neu aussieht, können sie es aufarbeiten, indem sie es abschleifen und neu ölen.“

Bador wiederholte das natürliche Material als schwebende Regale, die das Fenster flankieren.

„Wenn wir ein Holzelement einbringen, versuchen wir, es an mindestens zwei Stellen einzubringen“, sagt sie. „In diesem Fall sind es die Inselplatte und die Regale. In anderen Fällen handelt es sich möglicherweise um einen Kaminsims über einem Ofen oder um einen Akzent in einem angrenzenden Raum. Das Wiederholen des Materials macht es zielgerichteter und bringt Kontinuität.“

Als Ergänzung zu den Schränken und als Kontrast zum Holz hat Bador Calacatta Laza-Quarz in Marmoroptik von MSI Surfaces für die umlaufenden Arbeitsflächen und Rückwände verwendet.

„Wir wollten einige Abschlüsse mit Bewegung einbauen“, erklärt sie. „Dieser Quarz hat lange Streifen und kräftige Maserungen, sodass er wirklich etwas Bewegung in die Küche bringt, aber auf sehr subtile Weise. Der Kontrast zwischen diesem wunderschön gemusterten Quarz und dem satten, warmen und einladenden Holz verleiht dem Raum ein besonderes Gefühl.“

Won Shim, Projektarchitekt – Lloyd Architects – Salt Lake City, UT

Edelstahl (Insel, Umfang)

Diese einfache Berghütte liegt inmitten einer Ansammlung kleiner, nachhaltig gebauter Wohnhäuser in einem erhaltenen Bergökosystem und ist schlicht und schlicht gestaltet. Die Partnerfirmen Lloyd Architects und Schemata Architects mit Sitz in Tokio, Japan, haben jedes Außen- und Innendetail sorgfältig durchdacht und gefertigt, vom verzinkten Stahlrahmen der Kabine und der freiliegenden Außenseite aus Sperrholz in Marinequalität bis hin zum Trockenbau-freien Innenraum, den Sperrholzarbeiten und der klar eloxierten Oberfläche Aluminiumfenster. Sogar die Entscheidung, Küchenarbeitsplatten aus Edelstahl auf maßgefertigten Sperrholzschränken zu verwenden, zeugt von seiner Sparsamkeit.

„Die Kabine besteht größtenteils aus Glas, Stahl und Holz“, erklärt Won Shim.

Die Umhüllung aus satiniertem Edelstahl deckt alle Arbeitsflächen ab. Außerdem umhüllt es die Vorder- und Seitenflächen der Insel und verstärkt so die beabsichtigte Atmosphäre.

„Arbeitsflächen aus Edelstahl vermitteln ein industrielles, typisch gewerbliches Küchengefühl, in dem viel Arbeit steckt“, erzählt Shim. „Die Küche wird stark genutzt und dient als Kern des Hauptwohnraums im Obergeschoss. Es verankert das Ess- und Wohnzimmer und ist in zwei Richtungen auf die verglasten Flächen des Gebäudes ausgerichtet.“

Der Edelstahl passt auch zur Ästhetik des restlichen Projekts und passt zu den Geräten aus Edelstahl, den Deckenbalken, dem Treppengeländer und sogar zu den sichtbaren Kabelkanälen, die sich entlang der Wände der Kabine schlängeln.

Darüber hinaus verstärkt die Einbeziehung den Wunsch, nachhaltige Materialien einzubeziehen.

„Edelstahl ist zu 100 Prozent recycelbar“, gibt Shim an, „und er wird oft aus recyceltem Material hergestellt.“

Nicole Whitehorn, Designerin – Waterview Kitchens – Tequesta, FL

Vetrazzo Cool Titanium (Insel), Cosmos Calacatta Vintage Quarz (Umrandung)

Manche Hausbesitzer scheuen sich nicht davor, bei der Gestaltung ihres perfekten Raums auch mal Abwechslung zu schaffen. Dies war bei dieser Küche der Fall, bei der die Kunden von Nicole Whitehorn eine Reihe von Oberflächen und Materialien wählten, die ein eklektisches Statement abgeben.

„In der Küche ist viel los, aber all die verschiedenen Farbtöne, Hölzer und Oberflächen ergeben zusammen einen Raum, der auffällt“, erklärt der Designer.

Von Anfang an wollten sie eine mehrfarbige Küche, die durch dunkelgrau und weiß gestrichene Außenschränke und eine gebeizte, rustikale Hickory-Insel verwirklicht wurde.

Sie wollten auch Materialien verwenden, die leicht zu pflegen und zu warten sind. Diejenigen, die gut für den Planeten waren, wie zum Beispiel die Inselarbeitsplatte aus recyceltem Glas, erhielten Bonuspunkte.

„Sie lieben es, dass das Glas ein recyceltes Produkt ist“, sagt Whitehorn und bezieht sich dabei auf die Vetrazzo Cool Titanium-Arbeitsfläche, deren Glasquellen aus Probiergläsern und Gewürzdosen bestehen. „Sie lieben auch den Kontrast der grauen Farbe zur Insel. Es sticht wirklich gut gegen das rustikale Holz hervor.“

Inspiriert von robusten, hochwertigen Metalllegierungen, passt die Inselplatte mit ihrer vielfältigen Auswahl an Grautönen auch zu den äußerst dekorativen, aufwendig detaillierten Mülleimergriffen aus antikem Notting Hill Saddleworth-Zinn an den Unterschränken. Es ergänzt auch die dunkelgrauen Randschränke, die mit Calacatta Vintage-Quarz von Cosmos belegt sind.

„Sie wollte Oberflächen, die superfunktional sind und sowohl das recycelte Glas als auch der Quarz nicht porös sind“, erzählt sie. ▪

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